APLIKASI PEMBERIAN GULA NIRA KELAPA DALAM MENINGKATKAN KADAR HEMEGLOBIN (HB) PADA REMAJA PUTRI YANG MENGALAMI ANEMIA

Siska Indrayani, Miftahurrahmi Miftahurrahmi

Sari


Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa efek pemberian gula nira kelapa dalam meningkatkan kadar hemeglobin pada remaja putri yang mengalami anemia.
Jenis penelitian quasi experiment dengan metode one group pretest dan postest, menggunakan satu kelompok sebelum dan sesudah diberi intervensi untuk mengetahui pengaruh gula nira kelapa terhadap peningkatan kadar hemeglobin. Analisa data yang digunakan dengan uji paired sample T- test apabila data berdistribusi normal untuk menganalisis efektifitas konsumsi gula nira kelapa dalam meningkatkan kadar hemeglobin pada remaja.
Hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh dari hasil uji statistik bahwa nilai p value 0,000 sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan kadar hemeglobin sesudah dilakukannya pemeberian gula nira kelapa. Berdasarkan hasil uji statistik penelitian ini menunjukkan bahwa mengkonsumsi gula nia kelapa dalam tujuh hari dapat meningkatkan kadar Hb sebesar 1,79 gr/dl pada remaja yang mengalami anemia. Peningkatan kadar hb tersebut cukup signifikan sehingga peneliti berpendapat bahwa mengkonsumsi gula nira kelapa dapat mengatasi masalah anemia pada remaja.

Teks Lengkap:

Hal 63-67

Referensi


Adriani, M dan Wirjatmadi, B. (2014). Peranan Gizi dalm siklus Kehidupan. Jakarta: Kencana.

Akib, A., & Sumarmi, S. (2017). Kebiasaan Makan Remaja Putri yang Berhubungan dengan Anemia : Kajian Positive Deviance Food Consumption Habits of Female Adolescents Related to Anemia: A Positive Deviance Approach. Amerta Nutrition, 1(2), 105–116. https://doi.org/10.20473/amnt.v1.i2.2017.105-116

Almatsier, S. (2013). Prinsip Dasar Ilmu Gizi : Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Arisman. (2010). Buku Ajar Ilmu Gizi-Gizi dalam Daur Kehidupan. Jakarta: EGC.

Citrakesumasari. (2012). Anemia Gizi, Masalah dan Pencegahannya. Yogyakarta: Kalika.

Eva, A. (2019). Pengaruh Pemberian Air Gula Merah Terhadap Daya Tahan Kardiovaskular Pada Atlet Bola Volly SMA Negri 26 Bone. Doctoral Dissertation, Universitas Negeri Makassar.

Heryani, H. (2016). Keutamaan Gula Aren dan Strategi Pengembangan Produk.

Mashud, N., & Matana, Y. (2014). Kelapa Genjah Sebagai Sumber Nira Untuk Pembuatan Gula. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa VIII, 179–184.

Oky, M. . (2018, June 12). Yuk Kenali Apa itu Gula Kelapa dan Deretan Manfaat Kesehatan yang Bisa Kamu Dapat. Grid.id. Retrieved from https://www.grid.id/amp/04881806

Permaesih, D., & Herman, S. (2005). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Anemia pada Remaja. Buletin Penelitian Kesehatan, 33(4), 162–171.

Soetjiningsih. (2010). Tumbuh Kembang Remaja dan Permasalahannya (Catatan ke). Jakarta: Sagung Seto.

WHO. (2013). Worldwide Prevalency Of Anemia WHO Global database on Anemia.




DOI: https://doi.org/10.33559/eoj.v2i2.408

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Jumlah Kunjungan

Negara Pengunjung

Flag Counter

Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.