EDUKASI PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK MENJADI ECO-ENZYM PADA IBU RUMAH TANGGA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS GARUDA

Betty Nia Rulen, Lia Fentia, Zurni Seprina, Ratna Juwita

Sari


Waste management, particularly of organic waste from food residues (food waste), has become an increasingly pressing environmental issue in urban areas such as Pekanbaru City. Tangkerang Barat Sub-district, characterized by high population density and numerous Food Processing Places (TPM), is one of the hotspots for organic waste accumulation. This community service program aimed to enhance the knowledge and skills of housewives in managing household organic waste by converting it into eco-enzyme, a low-cost and environmentally friendly solution that is simple to implement. The activities included socialization, training on waste segregation, and hands-on practice in producing eco-enzyme using vegetable and fruit scraps. The fermentation process of eco-enzyme was explained in detail to ensure participants could replicate it independently. Evaluation results indicated that 75% of participants were willing to apply eco-enzyme production at home, and all participants acknowledged the benefits of the training. This initiative is expected to foster a more sustainable and community-based household waste management system.

Keywords: organic waste, eco-enzyme, household waste

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Ashri, A. S. N., Nuraini, S., et al. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Eco Enzyme dalam Mengatasi Antraknosa pada Tanaman Cabai di Desa Kiarapandak, Bogor. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat, 6(Khusus), 52–62. https://doi.org/10.29244/jpim.6.Khusus.52-62 journal.ipb.ac.id

Adelia, K. A. C., & Kurniati, E. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik dengan Eco Enzym sebagai Upaya Mewujudkan Lingkungan Sehat di Kelurahan Menteng. ABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi, 4(1). https://doi.org/10.55123/abdikan.v4i1.4904 journal.literasisains.id

Fitria, D., & Wahyuni, R. (2021). Pemanfaatan eco enzyme sebagai solusi limbah organik rumah tangga. Jurnal Lingkungan Berkelanjutan, 6(2), 45–53.

Hakim, S., Himawan, H. S., Geovani, A., Asianingrum, A. H., Wehdawati, J., … Putri, B. S. (2023). Go Green Ekonomi Edukasi Pembuatan Pupuk Organik Media Eco Enzyme Desa Kelampangan Kota Palangkaraya. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia (JPKMI), 3(1), 69–78. https://doi.org/10.55606/jpkmi.v3i1.1259 researchhub.id

Hidayah, N., Irianto, R. Y., & Mulyati, S. S. (2025). Analisis Eco Enzyme Berbahan Baku Kulit Jeruk Nipis dan Kulit Pisang sebagai Antimikroba. Jurnal Kesehatan Lingkungan Indonesia, 24(1), 21–27. https://doi.org/10.14710/jkli.24.1.21-27 ejournal.undip.ac.id

Izzati, N., Sarii, R. P., Rahmadani, L. A., Firmansyah, M. N., & Susapti, P. (2024). Pembuatan Eco Enzym sebagai Alternatif Pengolahan Limbah Rumah Tangga bagi Masyarakat Desa Sraten. Tintamas: Jurnal Pengabdian Indonesia Emas, 1(1), 92–102. https://doi.org/10.53088/tintamas.v1i1.1050 journal.nurscienceinstitute.id

Janarthaan, M., & Raja, P. (2020). Eco enzyme: A sustainable approach to organic waste management. Environmental Studies Journal, 12(1), 15–24.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2021). Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). Jakarta: Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan.

Nurfitrisari, K., Andika, P. A., & Sari, I. M. (2023). Pemanfaatan Limbah Organik Menjadi Eco Enzyme di Desa Mojorejo Kecamatan Selupu Rejang. Dharma Raflesia: Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS, 21(1), 98–108. https://doi.org/10.33369/dr.v21i1.25492 ejournal.unib.ac.id

Ma’Rufah, S., Salsabila Hidayat, A., Ihda Junita, L., Amjadi, A., & Yuviansah, F. A. (2025). Pentingnya Pemberdayaan Masyarakat Terkait Eco Enzyme Sebagai Solusi Mengurangi Sampah Rumah Tangga. Jurnal Renwilko, 1(1). ejournal.unesa.ac.id

Puspita Sari, T., & Basmantra, I. N. (2023). Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Eco Enzyme Dalam Upaya Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Desa Rejasa. Vivabio: Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 5(2). https://doi.org/10.35799/vivabio.v5i2.46516 ejournal.unsrat.ac.id

Pakpahan, H. T., Panataria, L. R., Simatupang, J. T., & Sianipar, E. M. (2022). Pemanfaatan Sampah Organik dan Tanaman Lokal Menjadi Eco Enzyme bagi Masyarakat Desa Lumban Pea Timur Balige. Jurnal Pengabdian Masyarakat METHABDI, 2(1), 58–63. https://doi.org/10.46880/methabdi.Vol2No1.pp58-63 ejurnal.methodist.ac.id+1journal.literasisains.id+1

Pemerintah Kota Pekanbaru. (2021). Laporan pengelolaan sampah Kota Pekanbaru tahun 2020. Diakses dari https://pekanbaru.go.id

Sujarwo, S., Santoso, A., & Wibowo, H. (2014). Pengelolaan sampah perkotaan dan tantangannya. Jurnal Pengelolaan Lingkungan, 3(1), 10–18.

Undang-Undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008 tentang Pengelolaan Sampah

Widyaningsih, B., Ashlihah, A., Kusuma, S. A. A., Muna, N. E., & Salsabila, D. N. (2024). Pelatihan Pemanfaatan Eco Enzyme dalam Pemberdayaan Masyarakat. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 30–34. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v5i1.4368 ejournal.unwaha.ac.id+1ejournal.unesa.ac.id+1

Yunita, S., Hatiyah, H., Hafifah, H., Rahman, A., Safitri, R. N., Kamaliyyah, R., … Hidayat, M. T. (2022). Pembinaan Masyarakat Melalui Pelatihan Keterampilan Pemanfaatan Limbah Organik (Eco Enzyme) di Desa Pabaan. Jalujur: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1). https://doi.org/10.18592/jalujur.v2i1.10964 ejournal.unib.ac.id+3jurnal.uin-antasari.ac.id+3journal.ipb.ac.id+3




DOI: https://doi.org/10.33559/err.v4i3.3194

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Anda Pengunjung Ke- Flag Counter