DAMPAK STEVIOL GLIKOSIDA PADA GLUKOSA DARAH PUASA: WAWASAN DARI TINJAUAN LITERATUR KOMPREHENSIF

Gusnawati Gusnawati, Albert M. Hutapea

Sari


The natural sweetener from Stevia rebaudiana Bertoni, steviol glycoside (SG), has been proposed to exhibit various antidiabetic properties. This low-calorie artificial sweetener is claimed to be a safe sweetener and is recommended for use by diabetes sufferers because it does not affect the patient's blood glucose levels after consumption. The aim of this literature-based review is to synthesize the available scientific information regarding steviol glycosides as natural sweeteners and molecules with therapeutic potential. Additionally, it also addresses safety issues related to human consumption. Steviol glycosides exhibit superior sweetening properties compared to sucrose and are noncaloric, noncariogenic, and nonfermentative. Method: data sources from journals were obtained through electronic database searches in PubMed, ResearchGate, Google Scholar, EMBASE and full text bibliography. Conclusion Evidence from published RCTs shows that Steviol glycosides can reduce blood pressure and fasting blood sugar. The magnitude of the impact is small, and large heterogeneity limits the strength of any impact.

 

Keywords: Stevia; Effect, Steviol glycoside; Type 2 diabetes; Blood sugar.


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Chatterjee, S.; Khunti , K.; Davies, MJ diabetes tipe 2. Lancet 2017, 389, 2239–2251. [ Sains Langsung ]

Atlas Diabetes IDF—Edisi ke-10. Federasi Diabetes Internasional. 2021. Tersedia online: https ://diabetesatlas.org/atlas/tenth-edition/ (diakses pada 6 Juni 2023) [ Atlas Diabetes IDF ]

Bundgaard Anker, CC, Rafiq , S., & Jeppesen , PB (2019). Pengaruh Steviol Glikosida pada Kesehatan Manusia dengan Penekanan pada Biomarker Diabetes Tipe 2: Tinjauan Sistematis dan Meta-Analisis Uji Coba Terkendali Secara Acak. Nutrisi, 11(9), 1965.[ PubMed ]

Chatterjee, S.; Khunti , K.; Davies, MJ diabetes tipe 2. Lancet 2017, 389, 2239–2251. [ ScienceDi1`benar ]

Bundgaard Anker, CC, Rafiq , S., & Jeppesen , PB (2019). Pengaruh Steviol Glikosida pada Kesehatan Manusia dengan Penekanan pada Biomarker Diabetes Tipe 2: Tinjauan Sistematis dan Meta-Analisis Uji Coba Terkendali Secara Acak. Nutrisi, 11(9), 1965.[ PubMed ]

Perlindungan. (2022). Mengenal Stevia Pemanis pengganti gula dari tanaman Stevia rebaudiana dan pengendalian hama menggunakan PHT. Tersedia online: https://ditjenbun.pertanian.go.id/mengenal-stevia-pemanis-pengganti-gula-dari-tanaman-stevia-rebaudiana-dan-pengendalian-opt-cepat-pht/ (diakses pada 7 Juni 2023)

Barriokanal , Luis A. Mafalda Palacios. Gilda dan Sussam Benitez. Jorge T. Jimenez. Nora Jimenez. Vicenta Rojas. (2008). Kurangnya efek farmakologis dari steviol glikosida yang digunakan sebagai pemanis pada manusia. Sebuah studi percontohan terhadap paparan berulang pada beberapa individu normotensif dan hipotensi serta pada diabetes Tipe 1 dan Tipe 2. [ Sains Langsung ]

Marjan Anjami , Maryam Seyfi , Fatemeh Abdollah Tuang Hosseini, Parisa Naseri , Aynaz Velayati , Fahimeh Mahmoudnia , Malihe Zahedirad dan Majid Hajifaraji . (2020). Efek stevia pada profil glikemik dan lipid pasien diabetes tipe 2: Sebuah uji coba terkontrol secara acak. AJP, 10(2), 118-127 [ NCBI ]

Adriana Monserrath Orellana- Paucar . (2023). Steviol Glikosida dari Stevia rebaudiana : Tinjauan Terkini tentang Aktivitas Pemanis, Sifat Farmakologis, dan Aspek Keamanannya. Molekul, 28(3), 1258. [ MDPI ]

Peteliuk , Victoria; Rybchuk , Lesya ; Bayliak , Maria; Lantai , Kenneth B.; Lushchack . Pemanis Alami Stevia Rebaudiana : Fungsi, Manfaat Kesehatan dan Potensi Resiko. EXCLI J. 2021, 20, 1412-1430. [ PubMed ]

Atlas Diabetes IDF—Edisi ke-10. Federasi Diabetes Internasional. 2021. Tersedia online: https ://diabetesatlas.org/atlas/tenth-edition/ (diakses pada 6 Juni 2023) [ Atlas Diabetes IDF ]

Atlas Diabetes IDF—Edisi ke-10. Federasi Diabetes Internasional. 2021. Tersedia online: https ://diabetesatlas.org/atlas/tenth-edition/ (diakses pada 6 Juni 2023) [ Atlas Diabetes IDF ]

Atlas Diabetes IDF—Edisi ke-10. Federasi Diabetes Internasional. 2021. Tersedia online: https ://diabetesatlas.org/atlas/tenth-edition/ (diakses pada 6 Juni 2023) [ Atlas Diabetes IDF ]

Jaringan Intelijen Kardiovaskular Nasional (NCVIN)/Program Pencegahan Diabetes NHS (NHS DPP). Hiperglikemia nondiabetes . London: Kesehatan Masyarakat Inggris; 2015. Tersedia di : https://www.england.nhs.uk/diabetes/diabetes-prevention/

Heianza Y, Hara S, Arase Y, Saito K, Fujiwara K, Tsuji H, dkk. HbA1c 5·7-6·4% dan gangguan glukosa plasma puasa untuk diagnosis pradiabetes dan risiko perkembangan menjadi diabetes di Jepang (TOPICS 3): studi kohort longitudinal. Lanset. 2011 9 Juli;378(9786):147–55; DOI:10.1016/S0140-6736(11)60472-8

Richter B, Hemmingsen B, Metzendorf MI, Takwoingi Y. Perkembangan diabetes mellitus tipe 2 pada orang dengan hiperglikemia menengah . Sistem Basis Data Cochrane Rev. 2018 29 Okt;10:CD012661; DOI:10.1002/14651858.CD012661. pub2

Tabák AG, Herder C, Rathmann W, Brunner EJ, Kivimäki M. Prediabetes: keadaan berisiko tinggi untuk perkembangan diabetes. Lanset. 2012 16 Juni;379(9833):2279–90; DOI:10.1016/S0140- 6736(12)60283-9

Huang Y, Cai X, Mai W, Li M, Hu Y. Hubungan antara pradiabetes dan risiko penyakit kardiovaskular dan semua penyebab kematian: tinjauan sistematis dan meta-analisis. BMJ. 23 November 2016;355:i5953; DOI:10.1136/bmj.i5953

Yeboah J, Bertoni AG, Herrington DM, Post WS, Burke GL. Gangguan glukosa puasa dan risiko kejadian diabetes mellitus dan kejadian kardiovaskular pada populasi orang dewasa: MESA (Studi Multi-Etnis Aterosklerosis). J Am Kol kardiol . 2011 Juli 5;58(2):140–6. DOI:10.1016/j.jacc.2011.03.025

Kelompok Penelitian Program Pencegahan Diabetes, Knowler WC, Fowler SE, Hamman RF, Christophi CA, Hoffman HJ, dkk. Tindak lanjut 10 tahun kejadian diabetes dan penurunan berat badan dalam Studi Hasil Program Pencegahan Diabetes. Lanset. 14 November 2009;374(9702):1677–86; DOI:10.1016/S0140-6736(09)61457-4

Cefalu WT, Buse JB, Tuomilehto J, Fleming GA, Ferrannini E, Gerstein HC, dkk. Pembaruan dan langkah selanjutnya untuk terjemahan intervensi dunia nyata untuk pencegahan diabetes tipe 2: refleksi dari Forum Pakar Editor Perawatan Diabetes. Perawatan Diabetes. 2016;39(7):1186–201; DOI; 10.2337/dc16-0873

Howells L, Musaddaq B, McKay AJ, Majeed A. Dampak klinis dari intervensi gaya hidup untuk pencegahan diabetes: ikhtisar tinjauan sistematis. BMJ Terbuka. 2016 21;6(12):e013806; DOI; 10.1136/bmjopen-2016-013806

Leung, CW; DiMatteo , SG; Gosliner , WA; Ritchie, LD Minuman Manis dan Asupan Air dalam Kaitannya dengan Kualitas Pola Makan pada Anak-anak AS. Saya. J.Sebelumnya. medis. 2018, 54, 394–402. [ Referensi Silang ]

Fowler, SP Penggunaan pemanis rendah kalori dan keseimbangan energi: Hasil dari studi eksperimental pada hewan, dan studi prospektif skala besar pada manusia. Fisiol. Berperilaku . 2016, 164, 517–523. [ Referensi Silang ]

Jari kaki , saya.; Lohner , S.; De Gaudry , DK; Musim panas, H.; Meerpohl , MJJ Hubungan antara asupan pemanis non-gula dan hasil kesehatan: Tinjauan sistematis dan meta-analisis dari uji coba terkontrol secara acak dan non- acak serta studi observasional. BMJ 2019, 364, k4718. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Mela , DJ; McLaughlin, J.; Rogers, PJ Perspective: Standar Penelitian dan Pelaporan Pemanis Berenergi Rendah (“Buatan”). Adv. Nutrisi . 2020, 11, 484–491. [ Referensi Silang ]

Tucker, RM; Tan, S.-Y. Apakah pemanis non-nutrisi mempengaruhi homeostasis glukosa akut pada manusia? Tinjauan sistematis. Fisiol. Berperilaku . 2017, 182, 17–26. [ Referensi Silang ]

Nichol, IKLAN; Halo , MJ; An, R. Dampak glikemik dari pemanis non-nutrisi: Tinjauan sistematis dan meta-analisis dari uji coba terkontrol secara acak. euro. J.Klin . Nutrisi . 2018, 72, 796–804. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Romo-Romo , A.; Aguilar-Salinas, CA; Inggris- Córdova , GX; Diaz, RAG; Valentin, DV; Almeda -Valdés, P. Pengaruh Pemanis Non-Nutrisi pada Metabolisme Glukosa dan Hormon Pengatur Nafsu Makan: Tinjauan Sistematis Studi Prospektif Observasional dan Uji Klinis. PLoS SATU 2016, 11, e0161264. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Bryant, C.; McLaughlin, J. Pemanis rendah kalori: Masih kurang bukti mengenai efeknya pada fungsi usus manusia. Fisiol. Berperilaku . 2016, 164, 482–485. [ Referensi Silang ]

Sylvetsky , AC; Coklat, RJ; Blau , JE; Walter, M.; Rother , KI Respon hormonal terhadap pemanis non-nutrisi dalam air dan soda diet. Nutrisi . Metab . 2016, 13, 71. [ Referensi Silang ]

Shin, DH; Lee, JH; Kang, MS; Kim, TH; Jeong , SJ; Kim, CH; Kim, SS; Kim, I.-J. Efek Glikemik Rebaudioside A dan Erythritol pada Orang dengan Intoleransi Glukosa. Metabolisme Diabetes . J.2016, 40, 283–289. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Stamataki , NS; Scott, C.; Elliott, R.; McKie , S.; Boscher , D.; McLaughlin, JT Konsumsi Minuman Stevia sebelum Makan Siang Mengurangi Nafsu Makan dan Asupan Energi Total tanpa Meningkatkan Glikemia atau Bias Perhatian terhadap Isyarat Makanan: Uji Coba Terkontrol Acak Tersamar Ganda pada Orang Dewasa Sehat. J.Nutr . 2020, 150, 1126–1134. [ Referensi Silang ]

Higgins, KA; Mattes, RD Sebuah uji coba terkontrol secara acak yang membandingkan efek 4 pemanis rendah kalori dan sukrosa terhadap berat badan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas. Saya. J.Klin . Nutrisi . 2019, 109, 1288–1301. [ Referensi Silang ]

Stamataki , NS; Nikolidaki , EK; Yanni , AE; Stoupaki , M.; Konstantinopoulos , P.; Tsigkas , A.-P.; Perrea , D.; Tentolouris , N.; Karathanos , VT Evaluasi camilan berkualitas gizi tinggi berdasarkan serpihan oat dan inulin: Efek terhadap respons glukosa, insulin, dan ghrelin postprandial pada subjek sehat. Fungsi Pangan . 2016, 7, 3295–3303. [ Referensi Silang ]

Bradley, J.; Simpson, E.; Poliakova , saya.; Matthews, JNS; Olivier, P.; Adamson, AJ; Foster, E. Perbandingan INTAKE24 (Alat Penarikan Diet 24 Jam Online) dengan Penarikan 24 Jam yang Dipimpin Pewawancara pada Anak Usia 11–24 Tahun. Nutrisi . 2016, 8, 358. [ Referensi Silang ]

Dalenberg , JR; Patel, BP; Denis, R.; Veldhuizen , MG; Nakamura, Y.; Vinke , PC; Luquet , S.; Konsumsi Sukralosa Jangka Pendek dalam Jumlah Kecil dengan, tetapi Bukan tanpa, Karbohidrat Merusak Sensitivitas Saraf dan Metabolik terhadap Gula pada Manusia. Metab Sel . 2020, 31, 493–502.e7. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Philippaert , K.; Pironet , A.; Mesuere , M.; Sones , W.; Vermeiren , L.; Kerselaers , S.; Pinto, S.; Segal, A.; Antoine, N.; Gysemans , C.; dkk. Glikosida steviol meningkatkan fungsi sel beta pankreas dan sensasi rasa melalui potensiasi aktivitas saluran TRPM5. Nat. Komunitas . 2017, 8, 14733. [ Referensi Silang ]

Anker, CCB; Rafiq , S.; Jeppesen , PB; Anker, B. Pengaruh Steviol Glikosida pada Kesehatan Manusia dengan Penekanan pada Biomarker Diabetes Tipe 2: Tinjauan Sistematis dan Analisis Meta dari Uji Coba Terkendali Secara Acak. Nutrisi 2019, 11, 1965. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Higgins, KA; Considine , RV; Mattes, Konsumsi Aspartam RD selama 12 Minggu Tidak Mempengaruhi Glikemia , Nafsu Makan, atau Berat Badan Orang Dewasa Sehat dan Ramping dalam Uji Coba Terkendali Secara Acak. J.Nutr . 2018, 148, 650–657. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Grotz , VL; Pi- Sunyer , X.; Porte, D.; Roberts, A.; Trout, JR Uji klinis acak selama 12 minggu menyelidiki potensi sukralosa mempengaruhi homeostasis glukosa. Reguler. beracun . farmasi. 2017, 88, 22–33. [ Referensi Silang ]

Thomson, P.; Santibañez , R.; Aguirre, C.; Galgani , JE; Garrido , D. Dampak jangka pendek konsumsi sukralosa terhadap respon metabolik dan mikrobioma usus orang dewasa yang sehat. Sdr. J.Nutr . 2019, 122, 856–862. [ Referensi Silang ]

Letrit , A.; Srimachai , S.; Saetung , S.; Chanprasertyothin , S.; Chailurkit , L.-O.; Areevut , C.; Katekao , P.; Ongphihadhanakul , B.; Sriprapadang , C. Efek sukralosa pada insulin dan sekresi peptida-1 seperti glukagon pada subyek sehat: Uji coba acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo. Nutrisi 2018, 56, 125–130. [ Referensi Silang ]

Romo-Romo , A.; Aguilar-Salinas, CA; Inggris- Córdova , GX; Gómez- Díaz , RA; Almeda -Valdés, P. Sucralose menurunkan sensitivitas insulin pada subyek sehat: Sebuah uji coba terkontrol secara acak. Saya. J.Klin . Nutrisi . 2018, 108, 485–491. [ Referensi Silang ]

Van Opstal , AM; Kaal , aku.; Berg-Huysmans, AVD; Hoeksma , M.; pirang , C.; Pijl , H.; Rombout , SA; Van Der Grond , J. Gula makanan dan pemanis non-kalori menimbulkan respons homeostatis dan hedonis di otak. Nutrisi 2019, 60, 80–86. [ Referensi Silang ]

Hansen, TT; Hjorth , MF; Sandby , K.; Anderson, SV; Astrup , A.; Ritz, C.; Bullo , M.; Camacho-Barcia, L.; Garcia- Gavilán , J.; Salas- Salvadó , J.; dkk. Prediktor keberhasilan penurunan berat badan dengan pemeliharaan relatif massa bebas lemak pada individu dengan kelebihan berat badan dan obesitas yang menjalani diet rendah energi selama 8 minggu. Sdr. J.Nutr . 2019, 122, 468–479. [ CrossRef ] [ PubMed ]

Maloney, NG; Christiansen, P.; Harold, JA; Halford , JC; Hardman, CA Apakah minuman manis berkalori rendah membantu mengendalikan nafsu makan? Dua studi eksperimental. Fisiol. Berperilaku . 2019, 208, 112500. [ Referensi Silang ]

Fontaine, KR; Williams, MS; Hoenemeyer , TW; Kaptchuk , TJ; Dutton, GR Efek plasebo dalam penelitian obesitas. Obesitas 2016, 24, 769–771. [ Referensi Silang ]

John, DJ; Hartmann-Boyce, J.; Jebb , SA; Aveyard, P. Perubahan berat badan di antara orang-orang yang diacak ke kelompok kontrol intervensi minimal dalam uji coba penurunan berat badan. Obesitas 2016, 24, 772–780. [ Referensi Silang ]




DOI: https://doi.org/10.33559/eoj.v7i1.2545

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Jumlah Kunjungan

Negara Pengunjung

Flag Counter

Lisensi Creative Commons
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.