PENGARUH PEMBERIAN BERAS MERAH TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PADA PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2 DI RSUD DR. SADIKIN KOTA PARIAMAN
Sari
Diabetes Mellitus Type 2 is a non-communicable disease characterized by an uncontrolled increase in blood glucose levels. The prevalence of diabetes mellitus continues to increase in Indonesia. One effort to control blood glucose levels is to eat foods with a low glycemic index, rich in fiber and antioxidants. One of these ingredients is brown rice. The purpose of the study was to determine the effect of giving brown rice to blood glucose levels in patients with type 2 diabetes mellitus at the dr Sadikin Regional General Hospital, Pariaman City. The type of research is Pre Experiment with one group pretest and posttest design. The number of samples is 15 people with Accidental Sampling sampling technique. Blood glucose levels were checked before and after being given brown rice for 8 days. Data were analyzed by Wilcoxon's test. It was found that the blood glucose level before being given brown rice was 356.1 mg/dl and after being given brown rice 165.6 mg/dl and it was found that there was an effect of giving brown rice on the blood glucose levels of patients with type 2 diabetes mellitus. This study concludes that brown rice has an effect on reducing blood glucose levels in patients with type 2 diabetes mellitus. It is recommended for people with type 2 diabetes mellitus to consume brown rice as a substitute for white rice to control their blood glucose levels, and carry out further research with other factors and comparison groups.
Keywords: Diabetes Mellitus, Brown Rice, Blood Glucose LevelsTeks Lengkap:
PDFReferensi
Ada. 2019. Standards Of Medical Care In Diabetes.The Journal Of Clinical And Applied Research And Education, 42
Ahmad M. 2020. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kadar Gula Darah Puasa pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2. Skripsi. Universitas Airlangga Fakultas Kesehatan Masyarakat Program Sarjana Program Studi Gizi Surabaya
American Diabetes Association (ADA), 2012. Diagnosis and Classification of Diabetes Mellitus. Diabetes Care volume 35 Supplement 1 pp. 64-71.
Amir, S, M, J,. Wungouw, H,. Pangemanan, D. 2015. Kadar Glukosa DarahSewaktu Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Puskesmas Bahu Kota Manado, Vol. 3, no. 1.
Ardiansyah L, Nawawi. 2021. Pemberian Nasi Beras Merah (Oriza Nivara) dan Nasi Beras Hitam (Oriza Sativa L. Indica) terhadap Perubahan Kadar Glukosa pada Penderita Diabetes Mellitus Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Keperawatan Silampari
Christian Yonathan. 2013. Perbandingan Pengaruh Nasi Putih Dengan Nasi Merah Terhadap Kadar Glukosa Darah. Bagian Patologi Klinik, Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha, Bandung
Chaidir, R., Ade, S. W., dan Deni, W. F. 2017. Hubungan Self Care Dengan Kualitas Hidup Pasien Diabetes Mellitus. Journal Endurance. 2(2) hal 132
Daeli, E., Martha, A., dan Aryu, C. 2018. Pengaruh Pemberian Nasi Beras Merah (Oryza nivara) dan Nasi Beras Hitam (Oryza sativa L indica) terhadap Perubahan Kadar Gula Darah dan Trigliserida Tikus Wistar (Rattus norvegicus) Diabetes Mellitus Tipe 2. Journal of Nutrition and Health. Vol 6 No 2 hal 42
Depkes RI, 2011. Profil Kesehatan Indonesia 2010. Jakarta : Depkes RI
Dorland WA, Newman. 2010. Kamus Kedokteran Dorland edisi 31. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. p. 702, 1003.
Dwiatmini and Afza 2018. Karakteristik Kadar Antosianin Varietas Lokal Padi Warna sebagai Sumber daya Genetik Pangan Fungsional. Vol 24 No. 2, Desember 2018:125-132
Ebigail Daeli. 2018. Pengaruh Pemberian Nasi Beras Merah (Oryza nivara) dan Nasi Beras Hitam (Oryza sativa L.indica) terhadap Perubahan Kadar Gula Darah dan Trigliserida Tikus Wistar (Rattus norvegicus) Diabetes Mellitus Tipe 2. JNH (Journal of Nutrition and Health) Vol.6 No.2 2018 42
Fatimah, R.N. 2015. Diabetes Mellitus Tipe 2. Jakarta: J MAJORITY. Vol. 4, No. 5:93-99
Garnita D. 2012. Faktor Risiko Diabetes Mellitus di Indonesia (Analisis Data Sakerti 2007). Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia
Herlina DN. 2017. Pengaruh Pemberian Beras Merah Terhadap Kadar Gula Darah Tikus Wistar Volume 2. Medical Faculty of Diponegoro University International Diabetes Federation Diabetes Atlas 8th ed2017
Jelantik, G.M.G. 2014. Hubungan Faktor Resiko Umur, Jenis Kelamin, Kegemukan dan Hipertensi dengan Kejadian Diabetes Mellitus tipe II di Wilayah Kerja Puskesmas Mataram. Jurnal Kesehatan. Denpasar. Media Bina Ilmiah. Volume 8, No 1, Februari 2014.
Kemenkes, 2020. Profil Kesehatan Indonesia 2019. Jakarta : Kemenkes RI Koswara, 2009. Teknologi Pengolahan Beras (Teori dan Praktek). Jurnal. Hal 1-13.
Kumar, 2016. Antimicrobial Activity and Phytochemical Analysis of Citrus Fruit Peels-Utilization of Fruit Waste, IJEST, 36, 5414-542
Kuszairi. 2017. Efektifitas Pemberian Diet Beras Merah Dalam Menurunkan Kadar Gula Darah Pada Penderita Diabetes Mellitus Di Puskesmas Pademawu Pamekasan.Skripsi: UIN Maulana Malik Ibrahim Malang
Marewa, L. W. (2015). Kencing Manis (Diabetes Mellitus) di Sulawesi Selatan. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia
Maulana. 2015. Mengenal Diabetes: Panduan Praktis Menangani. Penyakit
Moore, M.C. 2012. Terapi Diit dan Nutrisi. Jakarta: Hipokrates
Notoatmodjo, 2012. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Nursalam,2016. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu. Keperawatan. Jakarta: Salemba Medika
Nurrahmani. 2015. Stop! Diabetes Mellitus. Yogyakarta: Famillia (Group Relasi Inti Media).
Pradini WU, Marchianti ACN, Riyanti R. 2017. Efektivitas Nasi Merah untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Total Pasien DM Tipe 2
The Effectivenes of Red Rice to Decrease Total Cholesterol in Type 2 DM Patients. Journal of Agromedicine and Medical Sciences. Vol. 3 No. 1 (2017)
Perkeni, 2011. Pengelolaan dan Pencegahan Diabetes Mellitus Tipe 2 di Indonesia, PERKENI, Jakarta
Perkeni, 2018. Konsensus Pengendalian dan Pencegahan Diabetes Mellitus, PERKENI, Jakarta
Pujiasmanto B, Sutarno, Nandariyah, Suharyana, Riyatun. 2021. Padi Hitam: Manfaat, Resep Makanan Beras Hitam dan Riset padi Hitam yang Diradiasi Sinar Gamma. Medan: Yayasan Kita Menulis.
RSUD dr. Sadikin, 2021. Rekapitulasi Penyakit Generatif RSUD dr Sadikin 2020. Pariaman : RSUD dr. Sadikin Kota Pariaman.
Soviana E and Maenasari D. 2019. Asupan Serat, Beban Glikemik Dan Kadar Glukosa Darah Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2. Jurnal Kesehatan. Vol. 12. No. 1. Juni 2019. ISSN 1979-7621 (Print). ISSN 2620-7761 (Online).
Sugasar, 2021. Pengaruh pemberian diit beras merah terhadap kadar glukosa darah sewaktu pada klien diabetes mellitus tipe 2 di wilayah kerja puskesmas kumpai batu atas. Sekolah tinggi ilmu kesehatan borneo cendekia medika2021. Skripsi.
Swasti, E dan N. E. Putri. 2011. Pengembangan Padi Merah Dalam Rangka Meningkatkan Kesejahteraan Petani. Jur. Embrio 4: 90-98
Syauqy Ahmad, 2015. Perbedaan Kadar Glukosa Darah Puasa Pasien Diabetes Mellitus Berdasarkan Pengetahuan Gizi, Sikap Dan Tindakan Di Poli Penyakit dalam jumah Sakit Islam. Jakarta: Skripsi. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro. Semarang
Toharin, 2015. Hubungan Modifikasi Gaya Hidup Dan Kepatuhan Konsumsi Obat Antidiabetik Dengan Kadar Gula Darah Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Rs Qim Batang Tahun 2013.Unnes Journal of Public Health. 2015;42 : 156
Trisnawati, S.K dan Soedijono S. 2013. Faktor Risiko Kejadian Diabetes Mellitus Tipe II Di Puskesmas Kecamatan Cengkareng Jakarta Barat Tahun 2012. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 51: pp. 6-11.
Widodo A, 2013. Stress pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2 dalam Melaksanakan Program Diet di klinik Penyakit Dalam RSUP. Dr. Kariadi Semarang. Medica Hospitalia. Vol. 11, pp. 53-56
Wirawanni, 2014. Hubungan Knsumsi Karbohidrat, Konsumsi Total Energi, Konsumsi Serat, Beban Glikemik, dan Latihan Jasmani dengan Kadar Glukosa Darah pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2. Skripsi Fakultas Kedokteran: Universitas Diponegoro
Yonathan, S. d. 2013. Perbandingan Pengaruh Nasi Putih Dengan Nasi Merah Terhadap Kadar Glukosa Darah. Kedokteran, Universitas Kristen Maranatha, Bandung.
DOI: https://doi.org/10.33559/eoj.v8i2.3678
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Negara Pengunjung
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.